Kebaplar

Urfa Sofrası Ocakbaşı

Ana Menüye Dön

Adana Kebap

450 Kcal

Coğrafi Işaretli Bir Lezzet Efsanesi Olan Adana Kebap, Sadece Bir Yemek Değil; Kömür Ateşinde Pişen Bir Ustalık Hikayesidir.

380.00 ₺

Urfa Kebap

450 Kcal

Adana’nın Acılı Ihtişamına Karşılık, Etin Kendi Lezzetini ön Plana çıkaran, Acısız Bir Klasik: Urfa Kebap.

380.00 ₺

Haşhaş Kebap

450 Kcal

Şanlıurfa/Birecik Mutfağının En Seçkin Lezzetlerinden Biri Olan Haşhaş Kebabı, Adını Içindeki Haşhaş Tohumundan Değil, Etin Zırhla "haşhaş Gibi" Incecik Kıyılmasından Alır.

400.00 ₺

Patlıcan Kebap

500 Kcal

Gaziantep Ve Şanlıurfa Mutfağının En Görkemli Yemeklerinden Biri Olan Patlıcan Kebabı, Etin Suyuyla Pişen Patlıcanın O Benzersiz Uyumunu Sunar.

420.00 ₺

Domates Kebap

380 Kcal

Güneydoğu Anadolu’nun Bereketli Topraklarından Gelen, özellikle Yaz Aylarında Sofraları şenlendiren Bir Lezzet Abidesidir.

420.00 ₺

Beyti Kebap

750 Kcal

İstanbul’un ünlü Restoranlarından Doğup Tüm Dünyaya Yayılan Beyti Kebap, Hem Sunumu Hem De Zengin Içeriğiyle Kebap Kültürünün En şık üyelerinden Biridir.

400.00 ₺

Alerjen Değerleri

Süt

Kuzu Ciğer

300 Kcal

Kuzu Ciğer, Sakatat Kültürümüzün En Zarif Ve Besleyici üyelerinden Biridir. Özellikle Edirne’nin Tava Ciğeri Ve Diyarbakır’ın şiş Ciğeri Ile Iki Farklı Efsaneye Dönüşmüştür.

400.00 ₺

Dana Şiş

300 Kcal

Dana şiş, Etin Doğal Lezzetini ön Plana çıkaran, Doğru Pişirildiğinde Ağızda Dağılan Bir Lokum Kıvamına Sahip Klasik Bir ızgara çeşididir.

450.00 ₺

Tavuş Şiş

250 Kcal

Izgara Kültürünün En Hafif Ve Sevilen Alternatiflerinden Biri Olan Tavuk Şiş, Doğru Marine Edildiğinde Dışı çıtır, Içi Ise Sulu Kalan Mükemmel Bir Proteindir.

340.00 ₺

Tavuk Pirzola

250 Kcal

Tavuğun En Yumuşak Ve Sulu Yeri Olan But Kısmından Hazırlanan Tavuk Pirzola, Kemikli Yapısı Ve Ideal Yağ Oranıyla ızgara Keyfini Ikiye Katlar.

350.00 ₺

Tavuk Kanat

400 Kcal

Mangal Denince Akla Gelen Ilk Isimlerden Biri Olan Tavuk Kanat, Kemiğe Yakın Etin O Benzersiz Lezzetini Ve çıtırlığını Sunan Bir Atıştırmalık şölenidir.

350.00 ₺

Izgara Köfte

450 Kcal

Türk Mutfağının En Samimi Ve Sevilen Lezzetlerinden Biri Olan Izgara Köfte, Anne Elinden çıkmışçasına Sıcak, Restoran Kalitesinde Ise Bir O Kadar Iddialıdır.❤️

380.00 ₺

Kuzu Pirzola

300 Kcal

Kuzunun En Kıymetli Yeri Olan Sırt Kısmından özenle Hazırlanan Kuzu Pirzola, Hem Göze Hem Damağa Hitap Eden Bir Gastronomi Klasiğidir.

750.00 ₺

Ali Nazik

500 Kcal

Gaziantep Mutfağının En Zarif Ve Etkileyici Yemeklerinden Biri Olan Ali Nazik, Közlenmiş Patlıcanın Isli Tadını Süzme Yoğurdun Ferahlığı Ve Etin Lezzetiyle Birleştiren Bir Başyapıttır.

450.00 ₺

Alerjen Değerleri

Süt

Hünkar Beğendi

550 Kcal

Osmanlı Saray Mutfağının En Seçkin Ve Hikayesi Olan Lezzetlerinden Biri Olan Hünkar Beğendi, Isli Köz Patlıcanın Kadifemsi Dokusunu Lokum Gibi Pişmiş Etle Buluşturur.

450.00 ₺

Fırın Beyti

750 Kcal

Klasik Beyti Lezzetinin Fırınlanarak Seviye Atlamış Hali Olan Fırın Beyti, Dışındaki Lavaşın Kıtırlığı Ile Içindeki Etin Yumuşaklığını Harmanlayan Bir Lezzet şölenidir.

420.00 ₺

Küşleme

300 Kcal

Küşleme, Genellikle Kuzunun Sırt (bel) Kısmından çıkarılan, Sinirsiz Ve En Yumuşak Et Bölümlerinden Biridir. Hayvanın Hareket Etmeyen Kas Grubundan Elde Edildiği Için Son Derece Yumuşak Ve Lokum Kıvamındadır. Özellikle Gaziantep Mutfağında önemli Bir Yere Sahiptir Ve çoğunlukla şişe Geçirilerek Mangalda Pişirilir. Doğal Lezzeti Güçlü Olduğu Için Genellikle Sadece Tuz Ile Hazırlanır Ve Odun Kömürü Ateşinde Pişirilerek Servis Edilir.

750.00 ₺

Yağlı Kara

560 Kcal

Lezzeti Yoğun, Dışı Hafif çıtır, Içi Ise Yumuşak Ve Sulu Olur. Genellikle Sade Sunulur; Baharat Kullanımı Abartılı Değildir, Etin Kendi Tadı ön Plandadır.

750.00 ₺

Kuzu Şiş

500 Kcal

Kuzu şiş, Türk Mutfağının En Sevilen Kebap çeşitlerinden Biridir. Küp Doğranmış Kuzu Etinin şişlere Dizilip Mangalda Veya ızgarada Pişirilmesiyle Hazırlanır.

750.00 ₺

Kemikli Kaburga

600 Kcal

Kuzu Kaburga, Kuzunun Göğüs Kafesi Bölümünden Elde Edilen, Kemikli Ve Yağlı Yapısıyla Bilinen Lezzetli Bir Et Parçasıdır. Yüksek Yağ Oranı Sayesinde Pişirme Sırasında Yumuşak Ve Sulu Kalır.

700.00 ₺

Kiremit Kebap

400 Kcal

Kiremit Kebap, Adını Pişirildiği özel Toprak Kap Olan “kiremit”ten Alan, Fırında Hazırlanan Geleneksel Bir Türk Yemeğidir. Özellikle Güneydoğu Ve İç Anadolu Mutfağında Yaygındır.

600.00 ₺

Sıralı Kebap

750 Kcal

Sıralı Kebap, Farklı Türde Kebapların Veya Etlerin Bir Tepsiye Veya şişe Sıra Halinde Dizilerek Pişirilmesiyle Yapılan Bir Türk Kebabı çeşididir. Genellikle Birden Fazla Malzeme Aynı Anda Sunulduğu Için “sıralı” Adı Verilmiştir.

800.00 ₺

Topkapı Kebabı

750 Kcal

Topkapı Kebabı, Adını İstanbul’daki Topkapı Sarayı’ndan Alan Ve Genellikle Kıyma Veya Kuşbaşı Etin Tepsi Veya şiş üzerinde Pişirilmesiyle Yapılan Geleneksel Bir Kebap çeşididir

800.00 ₺

Adana Kebap

450 Kcal

15 dk

380.00 ₺

Urfa Kebap

450 Kcal

15 dk

380.00 ₺

Haşhaş Kebap

450 Kcal

15 dk

400.00 ₺

Patlıcan Kebap

500 Kcal

15 dk

420.00 ₺

Domates Kebap

380 Kcal

15 dk

420.00 ₺

Beyti Kebap

750 Kcal

15 dk

400.00 ₺

Alerjen Değerleri

Süt

Kuzu Ciğer

300 Kcal

15 dk

400.00 ₺

Dana Şiş

300 Kcal

15 dk

450.00 ₺

Tavuş Şiş

250 Kcal

15 dk

340.00 ₺

Tavuk Pirzola

250 Kcal

15 dk

350.00 ₺

Tavuk Kanat

400 Kcal

15 dk

350.00 ₺

Izgara Köfte

450 Kcal

380.00 ₺

Kuzu Pirzola

300 Kcal

15 dk

750.00 ₺

Ali Nazik

500 Kcal

15 dk

450.00 ₺

Alerjen Değerleri

Süt

Hünkar Beğendi

550 Kcal

15 dk

450.00 ₺

Fırın Beyti

750 Kcal

20 dk

420.00 ₺

Küşleme

300 Kcal

15 dk

750.00 ₺

Yağlı Kara

560 Kcal

15 dk

750.00 ₺

Kuzu Şiş

500 Kcal

750.00 ₺

Kemikli Kaburga

600 Kcal

15 dk

700.00 ₺

Kiremit Kebap

400 Kcal

20 dk

600.00 ₺

Sıralı Kebap

750 Kcal

15 dk

800.00 ₺

Topkapı Kebabı

750 Kcal

15 dk

800.00 ₺

Cumhuriyet, Kadir Kırhan Sk. no: 4/A, 09400 Kuşadası/Aydın

Copyright © 2022 LETOSOFT. Her Hakkı Saklıdır